Crushed potatoes

Crushed potatoes

Deze crushed potatoes hadden wij als bijgerecht afgelopen december op onze trouwdag. Een super lekker en makkelijk bijgerecht dat boordevol smaak zit. In het Nederlands kunnen we dit ook wel ovenaardappels noemen, maar soms is een Engelse naam toch beter. Ik maakte...
Pittige zoete aardappel

Pittige zoete aardappel

Deze pittige zoete aardappel maakt een geweldig lekker bijgerecht. Door de combinatie van de pittige harissa en het natuurlijke zoete van de zoete aardappel en de honing heb je echt een ware smaaksensatie. Daarnaast zit er ook nog een verrassend ander ingrediënt in....
Broodje ei uit de airfryer

Broodje ei uit de airfryer

Sinds korte tijd ben ik de trotse eigenaresse van een airfryer. Er zijn al meerdere mensen in mijn omgeving die er één hebben en er altijd vol lof over spreken. Vooral het idee dat je er zoveel meer mee kan dan alleen frietjes en snacks bakken sprak mij aan. Toen ik...
Honing-mosterd zalm met pankokorst

Honing-mosterd zalm met pankokorst

De laatste tijd eten we steeds meer vis hier in huize FoodQuotes. Vooral zalm is de laatste tijd weer helemaal favoriet. Grappig, hoe je soms bij vlagen opeens weer zin hebt in bepaalde dingen. Deze honing-mosterd zalm met pankokorst behoort zeker tot onze top 3 en...
Turkse gevulde aubergine met gehakt

Turkse gevulde aubergine met gehakt

Dit was het eerste gerecht dat mijn vriend voor mij kookte. Als we dit gerecht eten is hij ook diegene die het maakt, want als ik het maak klopt er toch ergens iets niet met de smaken. (wellicht omdat ik graag op eigen initiatief andere kruiden etc toevoeg) Als mijn...