Mexicaanse ovenschotel met rijst en gehakt

Mexicaanse ovenschotel met rijst en gehakt

Vroeger maakte ik deze Mexicaanse ovenschotel met rijst en gehakt minimaal 1 keer per maand. Het was echt zo’n comfort-food gerecht dat ik met m’n ogen dicht kon maken. Rijst, gehakt, paprika’s, kruiden en lekker geraspte kaas; zo lekker! Toen ik...
Frisse rijstsalade met zwarte bonen

Frisse rijstsalade met zwarte bonen

Deze frisse rijstsalade met zwarte bonen (mais, tomaatjes en verse kruiden) is echt heerlijk om mee te nemen als lunch naar school/werk. Met dit soort salades is het namelijk altijd zo: hoe langer ze staan hoe voller de smaak wordt! Plus nog een voordeel: deze hoef je...
Turkse gevulde groenten

Turkse gevulde groenten

Met deze Turkse gevulde groenten zet je echt een heerlijke maaltijd op tafel. De verschillende groenten worden gevuld met een mengsel van rijst en gehakt en vervolgens gebakken in de oven. De groenten die je gebruikt kun je uiteraard helemaal zelf kiezen. Ga voor je...
Chili sin carne

Chili sin carne

Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar chili vind ik zo lekker! Deze chili sin carne is onwijs lekker en vult goed door de combinatie van bonen en zoete aardappel. De zoete aardappel combineert echt perfect met het kruidige van de chili. Serveer dit gerecht met...