Romige risotto met paddenstoelen en erwten

Romige risotto met paddenstoelen en erwten

Het kost je een beetje tijd, maar deze romige risotto met paddenstoelen en erwten is echt zo onwijs lekker! En eerlijk is eerlijk, risotto is echt niet zo moeilijk te maken. Het kost alleen wat tijd doordat je lepel voor lepel de bouillon toe moet voegen. Maar de...
Zo maak je de lekkerste risotto

Zo maak je de lekkerste risotto

Het kon ook niet anders: ik schrijf een gastblog over risotto. Mijn naam is Beau, ik ben de chefkok van mijn studentenhuis en mijn signature dish is zonder twijfel risotto. Zo’n lekker smeuïge, met heel veel kaas… Zó lekker, áltijd zin in. Ik krijg vaak de vraag...
Risotto met spinazie en schapenkaas

Risotto met spinazie en schapenkaas

Op deze kaasdinsdag deel ik graag het recept voor deze overheerlijke risotto met spinazie en schapenkaas. Risotto is een gerecht dat voor mij perfect bij de herfst past, al helemaal nu het toch echt frisser aan het worden is. Goede comfortfood, vooral door het gebruik...