Schuimpjes of meringue; het basisrecept

Schuimpjes of meringue; het basisrecept

Vandaag een heerlijk basisrecept voor schuimpjes, want deze knapperige snoepjes lust (bijna) iedereen wel! Schuimpjes of meringue, het komt helemaal op hetzelfde neer; knapperig en zoet schuim. Schuimpjes zijn heerlijk om zo van te snoepen, of om te gebruiken als...
Schuimgebakjes met yoghurt, jam en bosbessen

Schuimgebakjes met yoghurt, jam en bosbessen

Soms moet je jezelf gewoon verwennen, zoals bijvoorbeeld met deze schuimgebakjes met yoghurt, jam en bosbessen. Ik heb hiervan zelfs heerlijk zitten smullen als ontbijt, want ach.. dat maakt het leven mooi! De schuimgebakjes worden gemaakt zonder geraffineerde suikers...
Paleo schuimtaartjes

Paleo schuimtaartjes

Deze paleo schuimtaartjes zijn echt om je vingers bij af te likken! Een overheerlijk gebakje waar je geen nee tegen kunt zeggen. Wat het dan eigenlijk nog beter maakt; deze taartjes zijn vrij van gluten, lactose en geraffineerde suikers. Deze taartjes zijn...
Merengue met kaneel en chocolade  -paleo

Merengue met kaneel en chocolade -paleo

Merengues, iedereen kent ze wel. Ze combineren heerlijk met chocolade of vers fruit, of allebei. Normaal gaat er in merengues een berg suiker, dit recept gebruikt in plaats daarvan maple syrup. Iets gezonder, of niet.. daar zijn de meningen dan weer over verdeeld. In...