Marokkaanse sinaasappelcake met kokos

Marokkaanse sinaasappelcake met kokos

Deze Marokkaanse sinaasappelcake at ik voor het eerst in Marrakesh, toen ik daar op workation was werd hij geserveerd als ontbijt. Nou, dat is geen straf hoor! Deze cake stond al langer op mijn lijstje om ook eens zelf te maken en hij is ook hier net zo lekker als dat...
Konijnentaart met citrus curd en kokos

Konijnentaart met citrus curd en kokos

Al een tijdje had ik deze konijnentaart met citrus curd en kokos in m’n hoofd zitten. Zo blij dat het dan ook echt allemaal gelukt is én dat de taart overheerlijk is! Overigens is het echt helemaal niet zo moeilijk om te maken, maar het resultaat is wel extra...
Muffins met blauwe bessen en sinaasappel

Muffins met blauwe bessen en sinaasappel

Deze muffins met blauwe bessen en sinaasappel maken we met ricotta. De muffins worden er echt onwijs lekker van! Ik had nog een half bakje ricotta over van een ander recept en was aan het bedenken om daar iets lekkers mee te maken. Pannenkoekjes heb ik er al eens mee...
Sinaasappelcake

Sinaasappelcake

Deze sinaasappelcake is een heerlijke en frisse cake om van te genieten bij een kopje koffie of thee. Door niet teveel sinaasappel toe te voegen komt de smaak van de sinaasappel subtiel (en totaal niet overheersend) naar voren. Toen ik deze cake bakte had ik...
Roze smoothie

Roze smoothie

Met een smoothie je dag beginnen is voor mij altijd een goed idee. Een roze smoothie waarvan 2 van de 3 ingrediënten ook nog eens vochtafdrijvend werken is dan altijd goed. Al eerder schreef ik een artikel waarom ik probeer om wat meer vochtafdrijvende groente/fruit...