Kabeljauw met citrusvruchten en venkel

Kabeljauw met citrusvruchten en venkel

Met de feestdagen in aantocht ben ik al bezig met het bedenken van lekkere recepten, dan zet ik toch altijd graag iets op tafel wat ik niet standaard elke week maak. Deze kabeljauw met citrusvruchten en venkel is daar het perfecte voorbeeld van. Boordevol smaak en...
Citrussalade met granaatappelpitten

Citrussalade met granaatappelpitten

Deze citrussalade met granaatappelpitten is echt overheerlijk fris en zoet tegelijk! Lekker, gezond en boordevol smaak. Plus je hebt maar een handvol ingrediënten nodig om deze salade op tafel te toveren! Het fijne aan deze citrussalade is dat je hem gemakkelijk kunt...
Marokkaanse sinaasappelcake met kokos

Marokkaanse sinaasappelcake met kokos

Deze Marokkaanse sinaasappelcake at ik voor het eerst in Marrakesh, toen ik daar op workation was werd hij geserveerd als ontbijt. Nou, dat is geen straf hoor! Deze cake stond al langer op mijn lijstje om ook eens zelf te maken en hij is ook hier net zo lekker als dat...
Konijnentaart met citrus curd en kokos

Konijnentaart met citrus curd en kokos

Al een tijdje had ik deze konijnentaart met citrus curd en kokos in m’n hoofd zitten. Zo blij dat het dan ook echt allemaal gelukt is én dat de taart overheerlijk is! Overigens is het echt helemaal niet zo moeilijk om te maken, maar het resultaat is wel extra...
Muffins met blauwe bessen en sinaasappel

Muffins met blauwe bessen en sinaasappel

Deze muffins met blauwe bessen en sinaasappel maken we met ricotta. De muffins worden er echt onwijs lekker van! Ik had nog een half bakje ricotta over van een ander recept en was aan het bedenken om daar iets lekkers mee te maken. Pannenkoekjes heb ik er al eens mee...