Gazpacho van cherry tomaten

Gazpacho van cherry tomaten

Maak de lekkerste gazpacho van cherry tomaten! Ja, met deze kleine smaakbommetjes die we eerst roosteren in de oven wordt de gazpacho eigenlijk alleen maar lekkerder en smaakvoller. Ideaal voor een warme zomer dag! Vroeger snapte ik het nooit zo goed, waarom zou je...
Turkse courgettesoep

Turkse courgettesoep

Deze Turkse courgettesoep is heerlijk als lunch of als voorgerecht. Het was tijd om weer eens een heerlijk Turks recept met je te delen en dan wel deze lekkere groene soep gemaakt met courgettes. Erg makkelijk om te maken maar uiteraard, zoals je van me gewend bent,...
Tomatensoep van geroosterde tomaten

Tomatensoep van geroosterde tomaten

Deze tomatensoep van geroosterde tomaten heeft een overheerlijke en echt intense tomatensmaak. Door veel verse tomaten te gebruiken (en deze eerst te roosteren in de oven) krijg je echt een geweldige smaakbeleving, alsof je in Italië bent! Ik gebruik voor dit recept...
Pastinaak-pompoensoep met courgette

Pastinaak-pompoensoep met courgette

Met deze pastinaak-pompoensoep met courgette zet je echt een heerlijke goedgevulde soep op tafel. Boordevol groenten die perfect bij elkaar passen; heerlijk als lunch, voorgerecht maar ook als maaltijd. De lekkerste soepen ontstaan bij mij vaak doordat ik restjes...
Soep met witte bonen in tomatensaus

Soep met witte bonen in tomatensaus

Deze soep met witte bonen in tomatensaus doet mij echt aan vroeger denken, mijn vader zette dit regelmatig op tafel. Een goedgevulde soep met daarop geraspte kaas (die dan zo lekker smelt) en geserveerd met geroosterd bruin brood. Ik heb het recept een ietsje...