Spelt met biet, wortel en halloumi

Spelt met biet, wortel en halloumi

Dit gerecht is weer eens wat anders dan anders; spelt met biet, wortel en halloumi. Anders omdat ik nog nooit eerder spelt op deze manier gegeten had (wel in brood of crackers) en anders omdat dit de tweede keer is dat ik iets met halloumi maakte. Halloumi is nog niet...
Spelt speculaas

Spelt speculaas

Sinds gisteren is het weer zover, de Goedheiligman is in het land. De spannende dagen zijn weer aangebroken, want zou er iets in je schoen zitten als je hem zet? Krijg je dit jaar de kadootjes die je zo graag zou willen? En.. zie je dit jaar dan eindelijk zwarte Piet...
Spelt pannenkoeken

Spelt pannenkoeken

Pannenkoeken doen mij echt aan vroeger denken. Een bord met een stapel pannenkoeken stond dan op tafel; met rozijnen, appel, spek, kaas of de gewone. Natuurlijk lag dan altijd die smaak die jij wilde net helemaal onderaan… En uiteraard strooide ik op elke...
Homemade twix

Homemade twix

Ken je dat dat je zoiets lekkers maakt dat je blijft eten tot je bijna misselijk bent? Dat is wat mij gebeurde met het recept voor deze homemade Twix. Zo lekker dat ik eigenlijk gewoon lunch en avondeten over wilde slaan om een dagje te leven op deze lekkernij. Niet...
Speltkoeken met pinda en chocolade

Speltkoeken met pinda en chocolade

Soms heb je opeens gewoon echt zin in een lekkere koek. Dan duik ik vaak mijn kastjes in om te kijken wat ik nog allemaal heb liggen en daarmee probeer ik dan wat lekkers te maken. Zo ontstonden ook deze speltkoeken met pinda en chocolade. Flinke rechthoekige koeken...