Bietencarpaccio met geitenkaas en noten

Bietencarpaccio met geitenkaas en noten

Een klassiek gerechtje kun je deze bietencarpaccio met geitenkaas en noten wel noemen. Normaal met walnoten, maar ik vind het lekker om een notenmix te gebruiken. Onderstaand receptje is genoeg voor meerdere mensen tijdens een tapasavond. Ben je met z’n twee?...