Mexicaanse salade met zoete aardappel

Mexicaanse salade met zoete aardappel

Wil je eens een andere salade serveren, maak dan eens deze Mexicaanse salade met zoete aardappel, bonen en avocado. Weer eens wat anders om op tafel te zetten in plaats dan de standaard groene salade! Kleurrijk, lekker en gezond; boordevol voedingsstoffen. Deze salade...
Wraps met hummus en geroosterde groenten

Wraps met hummus en geroosterde groenten

Het is weer de hoogste tijd voor overheerlijke lunch inspiratie! Deze wraps met hummus en geroosterde groenten zijn helemaal vegan en onwijs lekker. Lunchen met deze heerlijke wraps is zeker geen straf! Voor deze lunch gebruik ik de overheerlijke wraps met extra...
Kruidige aubergine met tomaat en feta

Kruidige aubergine met tomaat en feta

Vandaag een heerlijk en simpel recept; gegrilde kruidige aubergine met tomaatjes en feta. Dit gerechtje zit boordevol smaak en zet je binnen 15 minuten op tafel. Een lekker zomers recept als je het mij vraagt. De kruiden op de aubergine zorgen voor een heerlijke...
Goed gevulde tomatensoep

Goed gevulde tomatensoep

Ja hoor, de herfst is weer in aantocht. Ik merk dat ik het ’s avonds koud krijg, niet heel raar want het is bij ons binnen maar 17 graden. Verwarming, kruikje, warme douche? ik wil het allemaal!! Maar nee ik probeer het nog even uit te stellen, want stel je toch...