Tortellini salade

Tortellini salade

Een goede salade is iets wat iedereen zou moeten kunnen maken, of tenminste… daar een overheerlijk recept voor hebben. Deze tortellini salade vind ik daar een geweldig voorbeeld van. Weer eens wat anders dan de standaard groene salade, de gevulde pasta doet het...
Italiaanse minestronesoep

Italiaanse minestronesoep

Een minestronesoep is eigenlijk een goedgevulde Italiaanse groentesoep. Boordevol groenten, smaak én met tortellini in dit recept. Minestra is Italiaans voor soep, minestrone is daar het vergrotende woord van. Een grote soep dus. Ik snap het, kijk eens naar de grote...