Geroosterde aubergine salade

Geroosterde aubergine salade

Deze geroosterde aubergine salade is een overheerlijk Turks recept. Dit bijgerecht smaakt perfect bij verschillende maaltijden, denk aan de BBQ maar ook met een stukje vlees/vis/vleesvervanger. Of wat denk je er van om dit tijdens de brunch/lunch te serveren: je kunt...
Gele linzensoep

Gele linzensoep

Deze gele linzensoep is een overheerlijk Turks recept. Deze soep is perfect als lunch, maar ook als voorgerecht of hoofdgerecht met bijvoorbeeld (Turks) brood. Hij is onwijs smaakvol en het allerbeste is nog wel dat het echt onwijs makkelijk te maken is! Deze gele...
Turkse tomatensoep met orzo

Turkse tomatensoep met orzo

Een overheerlijke Turkse tomatensoep met orzo. Onwijs makkelijk om te maken, met maar een handvol ingrediënten én hij zit echt boordevol smaak! Deze soep is perfect bij de lunch, als voorgerecht of als hoofdgerecht met bijvoorbeeld een broodje on-the-side. Ik had deze...
Kumpir – Turkse gevulde aardappel

Kumpir – Turkse gevulde aardappel

Dit behoort zeker in mij top 3 van Turkse gerechten. Deze kumpir (Turkse gevulde en gepofte aardappel) is echt zo zo zo lekker die zou ik het liefste elke week op tafel zetten. In Turkije zien ze dit als fastfood, maar in mijn beleving is dit gewoon een lekkere...
Turks gehaktpannetje met groenten

Turks gehaktpannetje met groenten

Dit Turks gehaktpannetje met groenten is een voorbeeld van een smaakvol en makkelijk Turks gerecht. Het allerlekkerste is het om dit te eten met rijst of brood, zodat die heerlijke saus die erbij zit niet verloren gaat. Ik serveer dit gerecht altijd met Turkse rijst....