Köfte van rundergehakt en aardappel

Köfte van rundergehakt en aardappel

Deze gefrituurde köfte van rundergehakt en aardappel zijn echt zo zo zo lekker! Heerlijk met een knoflooksausje om in te dippen, perfect voor een feestje/borrel of bij het avondeten. Heel eerlijk, ik maak eigenlijk zo goed als nooit gerechten die ik moet frituren. Nu...
Turkse snijbonen met tomaat

Turkse snijbonen met tomaat

Met deze Turkse snijbonen met tomaat zet je weer eens wat anders op tafel dan de standaard gekookte groenten. Een lekker bijgerecht uit de Turkse keuken! Heerlijk bij een volledige Turkse maaltijd, maar ook met een standaard aardappeltje en stukje vis/vlees/vega-iets...
Turkse spinazie-feta broodjes

Turkse spinazie-feta broodjes

Onwijs lekker zijn deze Turkse spinazie-feta broodjes. Zachte broodjes met nigellazaadjes en dan gevuld met spinazie en zoute feta; mij maak je hier echt gelukkig mee! Als ontbijt, lunch, tussendoortje maar bijvoorbeeld ook bij een kommetje soep als avondeten. Al...
Geplooid filodeeg nagerecht – perde tatlisi

Geplooid filodeeg nagerecht – perde tatlisi

Dit Turkse nagerecht ‘perde tatlisi’ heet eigenlijk gordijn dessert. Ik veranderde de naam voor mijn website naar geplooid filodeeg nagerecht, want die naam… hij is wat lastig. Maar lekker is het wel! Het lijkt dus op baklava, maar dan minder zoet....
Turkse witte bonen in tomatensaus

Turkse witte bonen in tomatensaus

Heb je zin om weer eens wat anders op tafel te zetten voor je zondagse brunch/lunch? Serveer dan eens deze Turkse witte bonen in tomatensaus. Lekker kruidig (maar niet té) en echt boordevol smaak. Tip van mij: serveer de bonen met een flinke schep yoghurt, eventueel...