Deze carrot cake met gember en ananas is echt hemels lekker! Ik heb al een tijd een lekkere carrot cake online staan, maar ik deze nieuwe versie is gewoon echt nog beter en lekkerder. De gember geeft het net een beetje extra kik en de ananas in de vulling past gewoon...
Het idee voor deze carrot cake vierkantjes is ontstaan door mijn grote liefde voor carrotcake. Ik wilde het kleiner, handzamer en daarmee een tikkeltje gezonder maken. Nog steeds wel gewoon met olie en suiker, maar alles gewoon een tandje minder. Ik kan je vertellen...
Hi! Leuk dat je een kijkje neemt op FoodQuotes. Op deze website deel ik, Simone, heerlijke en gezonde recepten, reviews en andere tips. Daarnaast ben je bij mij aan het juiste adres voor receptontwikkeling en foodfotografie.