Recept afdrukken

Vegan chocolade ijs

Een makkelijk receptje zonder geraffineerde suikers en lactose. Deze past perfect bij een vegan en paleo levensstijl. 
Voorbereiding15 min
Wachttijd6 uur
Totale tijd6 uur 15 min
Porties: 2 personen

Ingredi├źnten

  • 90 g kokosbloesemsuiker
  • 400 ml kokosmelk
  • 1 tl vanille extract
  • 50 g cacao

Instructies

  • Doe de kokosbloesemsuiker in een pannetje en voeg een beetje kokosmelk toe. Laat op middelhoog vuur de suiker helemaal oplossen.
  • Doe de resterende kokosmelk en vanille extract in een kom. Voeg de gesmolten suiker toe en roer goed door.
  • Voeg de cacao toe en meng met een garde tot deze helemaal is opgelost.
  • Giet over in een bakje en vries 5-7 uur in tot het mengsel helemaal hard is.

Notities

Tip: Frambozen combineren heerlijk met het chocolade ijs