venkelsalade met appel
Recept afdrukken

Venkelsalade met appel en oregano

Deze heerlijke en lichte salade is de perfecte aanvulling van elke maaltijd. 
Voorbereiding15 min
Totale tijd15 min
Porties: 2 personen

Ingrediënten

Ingrediënten salade

  • 40 g rucola
  • 1 venkel
  • 1 appel groen
  • 1 handje walnoten

Ingrediënten dressing

  • 3 el olijfolie
  • 10 g oregano verse
  • 1 snuf zout en peper

Instructies

  • Verdeel de rucola over een bord.
  • Maak de venkel schoon en snijd of schaaf in dunne plakken. Maak de appel schoon en snijd in dunne plakken.
  • Verdeel de venkel en appel over de salade.
  • Doe de olijfolie, oregano, zout en peper in de keukenmachine en mix tot een egale en romige dressing. Verdeel over de salade naar smaak.
  • Bestrooi met de walnoten.