Tomatensalsa
Een heerlijke salsa voor bij de chips.
Porties: 1 bakje
Ingrediënten
- 3/4 ui
- 12 cherry tomaatjes
- 0.5 rode peper
- 2 el zwarte olijven (ringen)
- 1 handje verse basilicum
- 1 snuf grof zeezout
- 1 tl olijfolie
Instructies
- Maak de ui schoon en snipper deze.
- Snijd de cherry tomaatjes in vieren en verwijder de zaadjes (zoveel mogelijk). Hak vervolgens fijn.
- Haal de zaadjes uit de rode peper en hak fijn.
- Hak de olijven fijn.
- Snijd de verse basilicum in dunne reepjes.
- Meng alle ingredienten, inclusief zout en olijfolie in een kommetje door elkaar. Deze dip is het lekkerste op kamertemperatuur.