Chocolade kruidnoten tiramisu
Een perfect nagerecht voor rond Sinterklaas!
Porties: 5 stuks
Ingrediënten
- 250 g mascarpone
- 120 ml slagroom
- 4 el suiker
- 0,5 tl kaneel
- 2 tl cacao
- 2 handjes chocolade kruidnoten
Instructies
- Doe de mascarpone in een kom en klop met een handmixer luchtig.
- Voeg slagroom, suiker en kaneel toe en mix met de handmixer tot het mengsel dik en luchtig is. (ongeveer 2 a 3 minuten)
- Hak de chocolade kruidnoten grof, maar leg er een paar apart ter garnering.
- Verdeel de helft van het mascarpone mengsel over 5 glaasjes. Bestrooi dit met een beetje cacao en verdeel de gehakte chocolade kruidnoten erover.
- Verdeel de rest van het mascarpone mengsel over de glaasjes, bestrooi met cacao en leg er nog wat kruidnoten op.
- Het mascarpone mengsel kun je goed van te voren maken. Bouw ze op met de pepernoten net voordat je ze wilt serveren. Zo blijven de kruidnoten lekker knapperig.