Ga terug

Oopsies / Cloud bread

luchtige broodjes zonder gluten
Voorbereiding10 min
Bereiding25 min
Totale tijd35 min
Porties: 6 stuks

Ingrediƫnten

  • 100 g roomkaas
  • 3 eieren
  • 1 snufje zout
  • 1 tl tijm verse

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius. Bekleed een bakplaat met een vel bakpapier.
  • Splits de eieren.
  • Klop de eiwitten met een snufje zout tot stijve pieken. (in een brandschone kom)
  • Mix het eigeel met de roomkaas goed door elkaar. Voeg de tijmblaadjes toe en roer er doorheen.
  • Mix het eigeel met de roomkaas goed door elkaar. Voeg de tijmblaadjes toe en roer er doorheen.
  • Verdeel het beslag in hoopjes op je bakplaat (ongeveer 6) en bak ze 25 minuten in de voorverwarmde oven.