Ga terug

Pulled chicken salade

De perfecte en gezonde salade voor op brood/toast/..
Voorbereiding15 min
Bereiding15 min
Totale tijd30 min
Porties: 6 porties

Ingrediƫnten

  • 400 g kipfilet
  • 4 el Griekse yoghurt
  • 3 lente uitjes
  • 1 flinke snuf zout & peper

Instructies

  • Doe de kipfilet in een pan met water en een flinke snuf zout. Kook deze gaar.
  • Haal de kipfilet uit de pan en trek met 2 vorken uit elkaar. Laat compleet afkoelen.
  • Snij de lente uitjes in dunne ringen.
  • Meng de pulled chicken met de Griekse yoghurt, lente uitjes en een flinke snuf zout & peper door elkaar. Proef en breng eventueel verder op smaak.