Ga terug

Frisse salade met mango

Een heerlijke salade!
Voorbereiding15 min
Bereiding5 min
Totale tijd20 min
Porties: 2 personen

Ingrediƫnten

  • 70 g veldsla
  • 120 g gerookte kip
  • 1 rode ui
  • 0.5 mango
  • 7 g peterselie
  • 0.5 limoen
  • 2 el olijfolie
  • 1 snuf zout

Instructies

  • Was de veldsla en doe in een schaal.
  • Snijd de gerookte kip en mango in kleine blokjes, snipper de rode ui en hak de peterselie fijn. Meng in een schaaltje door elkaar.
  • Voeg het sap van een halve limoen, olijfolie en een flinke snuf zout toe. Meng door elkaar.
  • Verdeel het mango-kip mengsel over de salade net voor het serveren.