Go Back

Drumsticks met sumak en citroen

Heerlijk bij de maaltijd of als borrelhapje
Voorbereiding10 min
Bereiding55 min
Totale tijd1 uur 5 min
Porties: 6 stuks

Ingrediƫnten

  • 6 drumsticks
  • 3 el olijfolie
  • 1.5 el sumak
  • 1 snuf zout en peper
  • 4 lente uitjes
  • 1 citroen

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 190 graden celcius (hetelucht).
  • Doe de drumsticks in een grote schaal.
  • Voeg de olijfolie, sumak en een snuf peper en zout toe en hussel alles goed om, zodat elke drumstick bedenkt is met de olijfolie/sumak.
  • Snijd ongeveer 3 centimeter van het groen van de lente uitjes in dunne ringen en leg apart. Snijd de rest in stukken van 3 centimeter en verdeel over een ovenschaal.
  • Snijd de uiteindes van de citroen, snijd de citroen in 6 plakken en leg in de ovenschaal.
  • Leg de drumsticks in de ovenschaal. Bak ze 45 minuten in het midden van de voorverwarmde oven en draai na 25 minuten een keer om.
  • Verhoog na 45 minuten de temperatuur naar 200 graden en bak nog eens 5-10 minuten. Tot ze lekker knapperig worden.
  • Bestrooi net voor het serveren met de groene lente ui ringetjes.