Ga terug

Dadel-noten bites met chocolade

Een heerlijke zoete snack
Voorbereiding10 min
Bereiding10 min
Rusttijd1 uur
Totale tijd1 uur 20 min
Porties: 12 stukjes

Ingrediƫnten

  • 135 g gedroogde dadels zonder pit
  • 70 g walnoten
  • 60 g hazelnoten
  • 2 el kokosolie gesmolten
  • 1 snufje zout
  • 120 g melk chocolade
  • 40 g pure chocolade

Instructies

  • Hak de dadels in stukken.
  • Doe de dadels, noten, kokosolie en een snufje zout in de keukenmachine en draai in circa 3 minuten tot een plakkerig mengsel.
  • Bekleed een rechthoekige vorm met bakpapier. Schep het dadel-noten mengsel erin en druk goed aan met de bolle kant van een lepel.
  • Smelt de melk chocolade en de pure chocolade au-bain-marie.
  • Giet de melk chocolade over het dadel-noten mengsel. Gebruik eventueel een lepel/spatel om het te verdelen over de vorm. Doe de pure chocolade in een spuitzakje en knip er een klein puntje vanaf. Trek strepen over de melk chocolade (ongeveer 1 cm tussen de strepen) en trek er vervolgens een prikker doorheen om een mooi patroontje te creeeren.
  • Zet de schaal in de koelkast om de chocolade helemaal hard te laten worden.