Ga terug

Romige pasta ovenschotel met kip

Overheerlijk comfort food uit de oven.
Voorbereiding20 min
Bereiding20 min
Totale tijd40 min
Porties: 2 personen

Ingrediƫnten

  • 130 g fusilli
  • 250 g broccoli
  • 200 g champignons
  • 1 kipfilet ongeveer 200 gram
  • 1 tl tijm
  • 1 tl oregano
  • 1 teen knoflook
  • 150 ml kookroom
  • 1 el bloem
  • 100 g geraspte kaas

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 190 graden celsius.
  • Kook de fusilli gaar zoals aangegeven op de verpakking.
  • Snijd de champignons in kwarten, de broccoli in kleine roosjes, de knoflook fijn en de kipfilet in dunne reepjes.
  • Kook de broccoli kort, tot hij bijna beetgaar is. Laat vervolgens goed uitlekken.
  • Verhit wat olijfolie in een koekenpan en bak hierin de kipfilet aan. Bestrooi met een snuf zout en peper.
  • Voeg de knoflook, kruiden en champignons toe aan de pan en bak circa 3 minuten terwijl je regelmatig blijft roeren.
  • Bestrooi met het bloem, roer goed door en schenk er dan de kookroom bij. Laat circa 3 minuten zachtjes pruttelen zodat de saus indikt.
  • Schep er dan de broccoli en fusilli doorheen en zet het vuur onder de pan uit.
  • Schep het gerecht in een ovenschaal en bestrooi met de geraspte kaas. Bak de ovenschotel 20 minuten in de voorverwarmde oven.