Ga terug

Zoete borrelplank met hartjeswafels

Voorbereiding10 min
Bereiding1 uur
Totale tijd1 uur 10 min
Porties: 1 plank

Ingrediƫnten

Wafels

  • 250 g roomboter op kamertemperatuur
  • 250 g suiker
  • 2 zakjes vanille suiker
  • 3 eieren
  • 500 g zelfrijzend bakmeel
  • 375 ml melk

Borrelplank

  • 400 g aardbeien
  • 250 g rode bessen
  • 5 el yoghurt
  • 5 el aardbeienjam
  • 5 el hazelnootpasta
  • 125 g roze glazuur
  • 6 el hartjes sprinkles van de Xenos
  • 1 handje mini marshmallows

Instructies

Wafels

  • Klop de boter en beide suikers zacht en romig in een kom.
  • Mix de eieren er 1 voor 1 doorheen, voeg de volgende pas toe als de vorige helemaal is opgenomen in het beslag.
  • Zeef de bloem erboven en voeg de melk en het zout toe. Mix tot een glad beslag.
  • Verhit je wafelijzer en schep elke keer een volle eetlepel beslag in je wafelijzer en bak enkele minuten tot je wafels gaar en goudbruin zijn.

Borrelplank

  • Leg de wafels op een plank.
  • Zet daar omheen de kommetjes met yoghurt, jam, pasta, glazuur en sprinkles. Vul de lege stukken op met vers fruit en mini marshmallows.

Notities

Met dit recept voor wafels bak je ongeveer 12-15 rozetten