Bami goreng
Zin in bami goreng? Met dit makkelijke recept vol groenten en zelfgemaakte bami kruiden zet je snel een heerlijk kruidig gerecht op tafel.
3 porties
Ingrediënten
porties
- 250 gram mie
- 1 prei
- 150 g wortel
- 2 el olie
- 1.5 el bami kruidenmix
- 1 el soja saus
- 80 g ham
- peper/zout naar smaak
Instructies
- Kook de mie volgens de verpakking. Giet af en spoel koud na, zodat de noedels niet aan elkaar plakken.
- Snijd de prei in dunne halve ringen en de wortel in dunne reepjes. Snijd de ham in dunne reepjes.
- Verhit de olie in een wok of grote koekenpan. Bak de prei en wortel op hoog vuur in 3-5 minuten beetgaar.
- Voeg de bami kruidenmix en 3 el water toe en bak kort mee (ongeveer 1 minuut).
- Voeg de gekookte mie, soja saus en ham toe en schep alles goed om.
- Proef en breng op smaak met peper, zout of extra kruidenmix.
Notities
Bovenstaand recept is voor 3/4 porties als je er nog andere gerechten bij serveert (zoals vega/kip, foe yong hai etc)
