Gebakken rijst met groenten en kip
Gebakken rijst met groenten en kip. Een heerlijke maaltijd voor elke avond! Super smaakvol en binnen 20 minuten op tafel.
2 porties
Ingrediënten
porties
- 200 g spruitjes
- 200 g bloemkool
- 160 g sperziebonen
- 1 el olijfolie
- 2 tl garam masala
- 1 tl paprikapoeder
- 0.5 tl knoflookpoeder
- 1 flinke snuf zout
- 70 ml water
- 220 g gare rijst
- 200 g gare kipreepjes
Instructies
- Snijd de bloemkool in kleine roosjes, maak de spruitjes schoon en snijd de uiteindes van de sperziebonen.
- Kook de groenten samen 5 minuten beetgaar en giet af.
- Verhit een de olijfolie in een grote pan en doe hierin de groenten, bak 2 minuten aan. Voeg dan garam masala, paprikapoeder, knoflookpoeder en een snuf zout toe en bak 2 minuten mee. Giet het water erbij en meng alles goed door.
- Voeg de rijst en kipreepjes toe. Zet het vuur hoog en bak alles aan (goed blijven roeren) tot alles warm is.
